COCKTAIL

自家製パッションラムと野良猫を意味する【ガットリベロ】シリーズの
リキュールでつくるトロピカルなカクテル。ラベルがキュートです。

フレッシュの桃とスパークリングワインでつくる、桃の定番カクテル。
芳醇な桃が香ります。

小豆のリキュールと京都産抹茶を合わせた、ほんのり甘口の和カクテル。

自家製ラズベリーウォッカとグレープフルーツ、ローズマリーを合わせた
アロマティックで爽やかなカクテルです。

ラムネを使用せずにラムネを表現したジンで、大人のラムネを

旬のアメリカンチェリーを贅沢に使った、甘酸っぱくて濃厚な
ひんやりカクテル。夏にぴったりの一杯です

爽やかな甘夏に、和三盆のやさしい甘みを添えた一杯

完熟メロンとココナッツのとろける出会い。夏のデザート感覚でどうぞ

塩気が引き立てる、みずみずしいスイカの甘さ、丸かじりよりも美味です

すだちのシャープな酸味に、山椒のピリッとした余韻。
和ハーブ香る夏のギムレット

アルコール低〜高、甘め〜さっぱりを選択可能。

白桃やバラと緑茶の風味を抽出した自家製ジンのジントニック。

柚子ジンをベースにタイムとトニックウォーターで爽やかな風味。

自家製パッションジンを使用したジントニック

自家製ワサビスピリッツ（ジン、テキーラからお選びいただけます）のトニック割り

自家製山椒スピリッツ（ジン、テキーラからお選びいただけます）のトニック割り

和ウォッカ、自家製新生姜コーディアル、炭酸を使ったモスコミュール。

国産紅茶リキュールティアラ、ベリーリキュール、レモン、ジンジャーエール。

京都産抹茶を使用したギムレット

青森カシスとスパークリングワイン。

ジューシーで香り高い、しぼりたてリンゴジュースを
贅沢にスパークリングワインと合わせました

甘夏とスパークリングワイン。

グレープフルーツとスパークリングワイン。

みずみずしく香る旬のすももを贅沢に使った、フルーティな和のベリーニ

クラフトジンと抹茶を使用したギムレット。

蓬リキュールとスダチのショートカクテル。

カモミールジン、オレンジリキュール、グレープフルーツ、ハチミツ。

卵黄リキュール、黒胡麻、バナナ、ミルク。

ACIDエスプレッソリキュールのミルク割。

和ウォッカ、卵黄リキュール、和三盆、焙じ茶、ミルク。