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今回は、山崎蒸溜所が手がける特別なシングルモルトウイスキーをご紹介いたします
「山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク」
2024年に登場した「工藝コレクション（The Kogei Collection）」の一本で、世界各地の空港免税店向けに展開された特別なウイスキーです。このコレクションは、日本の伝統工芸とウイスキー造りの技術を融合させることをテーマに誕生しました。最大の特徴は、ピーテッドモルトとスパニッシュオーク樽の組み合わせにあります
ピート由来のスモーキーな個性に、スパニッシュオーク樽がもたらす濃厚な果実味やチョコレートのような甘みが重なり、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています
香りには、ダークモカ、レーズン、アーモンドを思わせる芳醇なニュアンス。口に含むと、焙煎したカカオのような深みと、重厚でありながら心地よいスモーキーさが広がります。余韻には、ほろ苦さを伴うキャラメリゼしたスパイスの風味が長く続き、ゆっくりと変化する香味をお楽しみいただけます
また、ボトルを彩る美しいラベルにも注目です。デザインを手がけたのは、京都で長い歴史を持つ老舗呉服店「千總」。山崎蒸溜所の近くで三つの川が合流する風景を、金彩や霞を思わせる日本の伝統的な意匠で表現しています。ウイスキー造りの技術だけでなく、日本の自然や工芸文化まで感じられる一本です
まずはストレートで、香りから余韻までじっくりと味わっていただくのがおすすめです
山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク1杯 4,400円
希少な一本ならではの奥深い味わいを、ぜひBAR ALFREDでお楽しみください
